3月5日（木）

Beryl & MarjとDerby City Centerへ。少し空気は冷たいけれど、真っ青な空で、今日はとてもいい天気。CafeでLatteを飲みながら、最近見たTVや映画の話をした。お茶の後は、ショッピング。Joの誕生日がもうすぐなので、Berylのプレゼント探しにお付き合い。本当はRadleyのお財布を買いたいのだけれど、高い！3つほどお店を回ったけれど、お手ごろ価格のRadleyは見つからなかった。結局、Nightwearを購入。これが、Joにピッタリの色やデザインなので、Berylのセンスのよさに感心した。きっとJoは大喜びするだろうなと想像できた。Joのプレゼントを買った後は、『Mataran』というお店へ。Berylの誕生日に届いた割引券があり、それを使って春物のベージュのコートを購入。とてもBerylに似合っていた。お昼は『Groria Jean's 』にてScone & Tea。久しぶりにSconeを食べた気が。とても美味しかった。Sainsbury'sで買い物をしてから、Spondonへ。

アパートに帰り、夕食と明日のお弁当用スープ、そして新たなるパン作りの支度。スープはRoasted Tomato Soupに挑戦。トマトを1時間ほどオーブンで調理し、玉ねぎ・人参と一緒に鍋で煮込んだ。味見をしたらなかなか美味しい♪また夕食のカセロールも、たっぷり野菜とソーセージを切ってカセロール用鍋に入れ、オーブンで2時間調理。調理し始めて1時間も経つとプーンといい匂いが・・・・。パンは、トルコのパンが美味しいんだとか。簡単に作れるメニューを発見したので挑戦。「一次発酵はレンジで20秒。そのまま5分間放置。」。二次発酵も同じく。・・・と思ってやってみたものの膨らみ悪し。40分ぐらいかけて一次発酵も二次発酵もした。

Mark、6時半頃帰宅。仕事は、本当に静かで客も来なければ電話もない、という状況らしい。夕食のカセロール、ちょっと野菜の量が多くてお腹いっぱいに。Markが一言「デザートが食べられない！」と。「別に絶対にデザート食べなきゃならないわけじゃないんだから・・・。」と答えておいた。

食後、パンに卵を塗って焼いてみた。小さなパンが４つできあがり～。明日食べるのが楽しみだ。