3月7日（土）

Markは仕事。「遅くまで仕事してくるつもりないから、12時半ぐらいに帰るね。」と言って出かけていった。お昼は蕎麦にするつもりだったので、頭の中で蕎麦作り計画。○○時頃葱をグリル焼きして、○○時頃にはフライドオニオンを作って・・・などと計算。『そばつゆの返し』は少し早めに9時頃作っておいた（2～3日冷蔵庫に寝かせた方がいいらしいけど。）。その後、午前中は本を読んで過ごした。

12時頃、お昼の準備を始めた。葱を焼き始め、フライドオニオンを作った。また出し汁を作り、『返し』と混ぜた。12時半に近づいたところで、鍋に沸かしたお湯が沸騰し、さて麺を茹でましょう・・・と思ったタイミングで電話が・・・やっぱりMarkからだった。「まだNottinghamにいる。Derbyの方にも一度寄らないといけないから、あと45分は掛かるから。」とのこと。ガーン・・・。

結局帰ってきたのは、1時半。麺を茹でる前に電話をくれて本当によかった・・・・。蕎麦はうまくいった。具は長ネギと細葱とフライドオニオンのみだけど。Markも喜んでくれたのでよかった。

午後4時頃、昨日Sainsbury'sで買ったレーズンを使おうということで、Bread Makerで『シナモン＆レーズンローフ』を作ることに。今までシンプルなものしか作らなかったので、ちょっと二人とも期待大。

夕食はカレー＆Sainsbury'sのガーリックブレッド。Markが作ってくれた。カレーは、コーンフラワーを入れすぎてゼリー状に固まってしまった。それは残念だったけど、味はよかった。Markも「カレーはちょっと残念だったけど、失敗するとそこから学べるから。今度はコーンフラワーを使いすぎないようにして、水加減を工夫してやろうと思う。」と前向きな感想を述べていた。