1月12日（月）

久しぶりに雨が降った。気温も珍しく高くて9度ぐらいだった。そのためセントラルヒーティングも使わず過ごすことができた。

午前中に洗濯、カレー作りなどをした。前回ジャガイモの皮を剥かずに調理したら美味しかったので、再び皮付きジャガイモを使った。

お昼を食べてからパン作りをした。玉子、牛乳などを使ったロールパンに挑戦。強力粉の種類がレシピと違ったので、ちょっと心配。でも挑戦してみることに意義がある！と思ってパン作り続行。2時間20分

ほどで生地ができあがり、40度のオーブンの中に入れること20分。パンが膨らんできた。でも2倍には膨らまず・・・。220度のオーブンで15分間パンを焼いた。ちょっと想像していたよりも小型のロールパンとなった。

6時半にMarkが帰宅。今日は1日Nottinghamの方で仕事。これから月曜日はNottinghamの方へ行くとのこと。目ざとく、焼きたてパンを見つけたMark。「美味しそうにできたね！」と喜んでくれた。「でも粉の種類がレシピのものと違うから、本当はもっと長くこねる時間が必要だったかも。」と言うと、「見た目が大丈夫だから、きっと美味しいよ。」と前向きなご意見。明日食べるのが楽しみでもあり、心配でもあり。カレーは大成功。

Mark「毎日でも食べれる。」とコメント。

食後、昨日話し合ったとおり歩きに出かけた。いつまで続くことやら。40分ほどの歩きを楽しんだ。

散歩の後、会社で受け取った封筒を開封。そこには例のセレモニーの招待状が入っていた。2月21日の土曜日だそうだ。正装して食事したり、表彰式をしたりするみたい。お～、なんか緊張してきた。